Chá para emagrecer

Eu estou de dieta(outra vez), agora com acompanhamento de nutricionista, endócrino e psicologo. Quem sabe agora vai!

Eu vi sobre um chá que ajuda a emagrecer e ainda não testei... 

Geralmente, as dietas são compostas de hábitos saudáveis, boa alimentação, exercícios, dieta e água. 

O tal chá, usa canela e louro. Eles possuem muitos benefícios para o sistema digestivo e a redução da inflamação. O preparo dos 2 ingredientes juntos em forma de chá, o torna uma bebida ideal para queimar mais calorias, acelerar o metabolismo e perder peso em menos tempo.

 A canela pode ajudar a perder peso, já que tem compostos que contribuem para frear o processo de acúmulo de gordura, especialmente na região abdominal. Além prevenir e ajudar a controlar a diabetes, ser rica em minerais e compostos antioxidantes; ter efeitos antibacterianos e antifúngicos; ser um calmante natural, e ajudar a desinflamar.

 Já o louro é bom, porque tem o cineol e o eugenol, que estimulam a digestão e acalmam a acidez, os gases e as dores abdominais.

 Ingredientes:

1 litro de água mineral ou filtrada,2 paus de canela10 folhas de louro
Modo de Preparar: 

Coloque a água para ferver com a canela em pau e as folhas de louro junto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por mais 15 minutos. Feito isso, retire-o do fogo e deixe repousar antes de tomá-lo.

 Modo de Consumo:

Tome 1 xícara em jejum, pela manhã, e no máximo 2 xícaras durante o dia. Consumindo-o diariamente, é possível perder até 7 centímetros em pouco tempo.

Contraindicações: Não beber mais do que a dose recomendada. Não é recomendado durante a gestação, ou para quem tiver problemas digestivos, como úlceras e gastrite, ou quem estiver consumindo antibióticos.

Quais os beneficios do ômega-3?

Segundo a Wikipedia ômega 3 é um ácido carbolixo poliinsaturado e mais um monte de blábláblá que muita gente não entende. Em resumo, o ômega 3 assim como o ômega 6 são gorduras, que são chamadas de essênciais por que o corpo não as produz.

O ômega 3 ajuda a diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom (pois é, existe um colesterol bom), ele ainda é considerado antiinflamatório, e antialergico, ajuda na diminuição do risco de desenvolvimento de diabetes, AVC, Artrite reumatóide, Asma, colites, alguns tipos de câncer, etc.

Vou explicar o porque nós precisamos de gorduras no nosso corpo: por causa dos hormônios esteróides, que todos nós produzimos e que são importantissímos para nossa sobrevivencia: estrogenio, progesterona, testosterona…

O que acontece é que a algumas décadas atrás, tudo que era gordura era considerado péssimo e essa ideia ainda persiste entre pessoas não ligadas a nutrição, pois a mídia martelou isso nas nossas cabeças. Ai tudo mudou: Ovo não faz mais mal(na verdade nunca fez) óleos e gorduras animais não são mais vilãs e comer só saladinha não é saudável.

Hoje a regra é: comer de tudo de maneira equilibrada!

Mas além disso o que mais o colesterol faz? Ele ajuda na produção de corticóides, aqueles que ajudam quando estamos ultra estressados, ajuda a produzir vitamina D, os hômonios sexuais, ajuda a deixar as celúlas firmes, ajuda com os sais biliares, ajuda a receptar a serotonina(aquela da felicidade) entre outras coisitas mais…

O grande problema é quando, por exemplo, fritamos a gordura e ela vira uma gordura ruim, maléfica, principalmente para o coração.

Existem alguns tipos de gorduras: As saturadas, a moniinsaturadas e as poliinsaturadas e a trans.

A saturada geralmente é de origem animal, igual a nossa quando estamos com uma pancinha, ela é encontrada em carnes, leite e é sólida a temperatura ambiente(tipo a nata do leite ou a gordura da picanha) e existem gorduras vegetais que são saturadas também, como os óleos tropicais, tipo o óleo de coco.

A monoinsaturada é mais fácil de digerir, são liquidas a temperatura ambiente, tipo o azeite de oliva, amendoim, cajú, nozes e abacate.

A poliinsaturada são liquidas até quando refrigeradas, e é ai que encontramos o ômega 3 e 6. Nosso corpo NÃO PRODUZ e eles são importantes, eles não podem ser cozidos, por que ficam rançosos e perdem suas propriedades.

A ingestão do ômega 3 nos ajuda a queimar gorduras. Sim, é verdade! Por que essa gordura, assim como outras como o óleo de coco, ajudam na oxigenação, aumentam a capacidade cardiaca, e a temperatura corporal, fazendo com que gastemos mais energia.

Mas não vá achando que é só se entupir de ômega 3 , 6 e óleo de coco que você vai emagrecer, por que NÃO VAI! Elas são importantes dentro de uma dieta equilibrada, onde cada parte da alimentação tem sua função.

Mas onde é que eu acho essa maravilha?

E algumas espécies de peixe(cavala, arenque, sardinha, salmão, atum, bacalhau), semente de linhaça, castanhas e nozes, em alguns óleos vegetais(tipo o azeite de oliva) e vegtais de folhas verdes escuras.

Os peixes devem ser assados, grelhados ou cozidos, NUNCA FRITOS.

Eu sei, é dificil comer tudo isso no dia a dia, e mesmo quando comemos, nós sabemos que muitas dessas fontes não tem a mesma quantidade de nutrientes que tinham a anos atrás, por causa de agrotóxicos, empobrecimento do solo, e mais um monte de interferencias do ser humano. Por isso existem por ai os suplementos de ômega 3 que podem ser tomados todos os dias.

Água–Tudo de bom!

Olá pessoas! Como vão? Ontem não teve post =(, porque fui trabalhar cedinho e só cheguei depois das 22:00 em casa e a internet de casa não é lá essas coisas todas… ´

Hoje vou falar de um assunto importantissímo: água.

Nosso planeta tem muito mais água que qualquer outra coisa(cerca de 71% da superficie terrestre) e mesmo que menos de 3% disso seja de água potável - aquela que dá pra beber, a chamada água doce – ela é essencial para o corpo humano que é formado por muita água, de 70% a 75%.

Nosso corpo trabalha a base de água praticamente, ela permite que o sangue circule melhor, elimina toxinas, hibrata a pele, as unhas e o cabelo.

Existem muitos estudo que dizem que devemos beber por dia, no mínimo 2 litros de água para que tudo funcione OK. 

Existem milhões de motivos para beber água: Regular a temperatura do corpo, eliminar “coisas” que não prestam em nosso corpo, o melhor transporte de nutrientes(assim como a absorção deles), por os rins pra trabalhar evitando infecção urinária, controla o apetite, deixa a pele mais bonita, evita dores de cabeça,  previne rugas, mantém a oxigenação do sangue, diminui olheiras, melhora o sono, melhora o hálito.

E com tantos motivos pra beber água, tem muita gente que não bebe quase nada de água por dia.

Tenha sinceridade agora: você bebe no mínimo 2 litros de água por dia? Água mesmo, sem contar sucos, chás e refrigerantes?

Muitos sucos são ótimos para saúde, se consumidos frescos e sem açúcar – e não, suco de pacotinho, mesmo diet e light não são desses – chás sem açúcar são maravilhosos, mas os refrigerantes, esquece – eles não trazem nenhum beneficio a saúde, são cheios de açúcar e/ou sódio e com muitas calorias – são apenas gostosos.

Muita gente radicaliza, diz que é proíbido a ingestão de refrigerantes, mas convenhamos, tudo que é proibitivo é mais difícil de seguir. Se você conseguir eliminar os refrigerantes, ótimo, se não, diminua o máximo que puder, opte por sucos, chás, água de coco, e claro, nossa queria, amada e rica água.

É difícil lembrar de beber água, eu sei, ainda mais pra quem trabalha o dia todo, é mesmo complicado ficar levantando para beber água. Mas óh: Tem garrafinhas de 750 ml para comprar por ai, você pode fazer assim: Ao acordar, tome um copo de água, antes do café da manhã, leve a garrafinha cheia e tome ela toda até o almoço(se necessário coloque seu celular para despertar a cada meia hora), antes do almoço, tome pelo menos 400 ml 20 minutos antes de almoçar e leve a garrafinha cheia para a tarde e tome toda antes de sair, a noite antes de dormir, tome mais um copo. No total, fazendo isso, você terá bebido 2,3 litros no dia. Ao se acostumar, você acabará bebendo mais, com certeza!

No começo é mais difícil e depois se torna hábito!

Vamos lá e não se esqueçam da água!

Receita - Arroz integral caprichado

E ai, como estão? Comendo direitinho, malhando, fazendo exercícios, se mexendo? Lembre-se o importante é fazer o que gosta, do jeito que gosta!
Hoje eu vou passar uma receitinha. Essa receita em especial é uma que deveria estar no nosso dia-a-dia, em todas as nossas refeições: o arroz integral.
Quando eu converso com as pessoas sobre arroz integral, muitas delas dizem que comem por que é saudável, outras dizem que sabem que o arroz faz bem, mas não comem por que ele é ruim, dificil de fazer, não pega tempero, etc.
Eu já fiz arroz integral de várias maneiras e essa é a que eu mais gosto, pois ele fica soltinho e bem saboroso!
O arroz integral contém fibras, que ajudam a fazer um monte de coisas boas em nosso organismo, como eu falei aqui.
Vamos a receita, né? Chega de lenga-lenga!
O que você vai precisar?
* 1 xicara de arroz integral(pode ser só integral ou integral parbolizado)
* 3 xicaras de água morna
* 200 g de peito de frango temperado a gosto(mais ou menos 200 g)
* Cebola e alho a vontade
* 1 cenoura
* Milho, ervilha, palmito, brócolis, campignon(ou qualquer outro legume que você desejar) - Eu sempre faço com cenoura, os outros legumes são um PLUS.
* 1 colher de azeite.
* Tempero a gosto(sal, orégano, gengibre em pó, manjericão, etc)

Como fazer?
Rale a cenoura e reserve.
Pique a cebola e o alho e reserve.
Pique o frango em pedaços pequenos e reserve.
Coloque na panela quente o azeite, a cebola e o alho. Quando estiver dourado, coloque a cenoura e refogue por alguns minutos. Acrescente o frango e os demais legumes, coloque o arroz e continue refogando.
Neste ponto você acrescenta o tempero: sal, orégano, etc. Quando estiver quase seco, acrescente a água morna e deixe cozinhar em fogo baixo até secar toda a água.
ATENÇÃO: é importante que seja em fogo baixo e com a panela tampada, o arroz integral demora mais para cozinhar mesmo. Não vamos tentar acelerar o processo.
Ao secar toda a água, desligue o fogo e deixe descansar por uns 5 minutos.
Pronto! Sirva com feijão e salada! 

FIBRA DE CADA DIA–Qual a importância?

Eu sempre ouvi minha mãe falar sobre a importância de comer alface, por que ele tem fibras, assim como já ouvi diversas outras pessoas falando que é importante comer fibras. Essas pessoas tem razão, apesar de muitas vezes não saberem o por que é importânte, o por que é saudável!

Sem contar que muitas e muitas vezes torcemos o nariz, por que consideramos alimentos ricos em fibra ruins(de gosto). Afinal ai, quem é gamado em um alface? Ou todo mundo que está lendo esse texto sabe fazer um arroz integral macio e saboroso?

Mas o que são essas tais de fibras?

São partes de vegetais (células mais especificamente) que nosso organismo não digere. Mas se ele não digere, como elas podem fazer bem, você ai está pensando e é sobre isso que vamos falar aqui…

Mas, para que elas servem?

Elas regulam o intestino, melhorando o trânsito intestinal, ajudam a baixar o colesterol ruim, controlam o açúcar no sangue, ajudam a combater alguns tipos de câncer e ajudam na saciedade. Sem contar que podemos dizer que algumas fibras “limpam” as paredes do intestino, ajudando na absorção dos nutrientes.

Elas também ajudam no esvaziamento da vesícula biliar - sabe aquele troço que muita gente acha que só serve para dar pedra, mas que serve e muito para a digestão? - esse esvaziamento ajuda na digestão dos alimentos e previne a formação de cálculos(não os de matemática, as pedras mesmo).

Quem come poucas fibras está mais propenso a ter apendicite, colesterol alto, câncer de intestino, pedra na vesícula, diverticulose, prisão de ventre, etc.

A ingestão de fibras deve ser acompanhada de ao menos 2 litros de água por dia, para que não cause prisão de ventre.

E por acaso existem muitos tipos de fibras?

Existem basicamente dois tipos: As fibras solúveis e as insolúveis.

As insolúveis, que são encontradas em farelo de trigo, por exemplo, servem para regular e limpar o intestino, enquanto as solúveis, que são encontradas no feijão, na beterraba, na aveia, ajudam a baixar o colesterol do sangue, já que “absorvem” parte da gordura ingerida e “eliminam” essa gordura.

ATENÇÃO: Nenhuma fibra vai tirar a gordura que está ARMAZENADA no seu corpo. Essa absorção é da gordura que você estará ingerindo naquele momento.

Alimentos que contém fibras:

· Cevada;

· Arroz integral;

· Feijão;

· Lentilha;

· Ameixas secas;

· Maçãs com casca;

· Laranja;

· Banana;

· Kiwi;

· Uvas passas;

· Pera;

· Ervilhas;

· Espinafre;

· Alface;

É comum pessoas dizerem que ao consumir fibras a digestão fica mais rápida. Isso é um equivoco o que acontece na verdade é que ao ingerir fibras elas incham (dando impressão de saciedade) e após, elas aumentam o bolo fecal o que pode aumentar o número de idas ao banheiro, mas não aceleram a digestão.

As fibras devem estar presentes em todas as refeições e caso isso não seja possível, existem muitos suplementos disponíveis para aumentar a ingestão de fibras solúveis e insolúveis.

Muitas pessoas não gostam de alimentos integrais – que por acaso são os que possuem mais fibras – por que tem um gosto forte, são mais difíceis de preparar, demoram mais para ficar prontos, são difíceis de temperar, etc.

O arroz integral, por exemplo, que é um dos alimentos mais recomendados em uma alimentação saudável, é odiado por muitas pessoas.

Existem maneiras simples de preparar alimentos integrais de maneira prática e saborosa e eu pretendo postar receitas e vídeos de receitas para vocês!

É preciso tomar cuidado com pães que se dizem integral, olhar os rótulos com atenção, pois tem pães no mercado que não tem nem 3% de farinha integral!

Medida para felicidade

Hoje eu vi uma noticia da Marie Claire sobre uma moça que fez cirurgia do estomago, emagreceu 82 Kg e disse que isso não trouxe a felicidade que ela esperava que trouxesse.

Fiquei abismada com os comentários que diziam que ela tinha algum problema em não estar feliz sendo magra ou que ela era feia mesmo, gorda ou magra.

Mas o que ela quis dizer é que NUNCA seremos perfeitos para o que a mídia mostra. A mulher perfeita é praticamente inexistente. Nem mesmo modelos e atrizes tem o corpo perfeito e olha que elas vivem disso.

Tem gente que diz que para ser perfeita uma mulher tem que ser: branca, de preferencia com os olhos claros e cabelos bem lisos. Uma vez, vi uma matéria, não lembro onde, estou procurando, que dizia que a mulher perfeita tinha que ter pernas longas, quadril largo, cintura fina, peitos médios, rosto fino, pé pequeno, mãos pequenas, tinha até proporções. Serial algo similar a uma Barbie mesmo…

No meio das buscas por esse artigo, achei um bem mais interessante, que diz que a 100 anos a mulher perfeita tinha 77,5Kg e corpo Pera.

Eu acho que toda mulher já reparou que o tamanho das roupas diminuiu nos últimos anos e que a ditadura da beleza existe para que nenhuma mulher se sinta adequada.

O que a moça da reportagem quis dizer é que nenhuma mulher se sentirá perfeita, mesmo que passe por dezenas de plásticas, que viva malhando e que coma o mínimo necessário para sobreviver.

Muitas pessoas alegam que ser gordo não é saudável, mas já foi provado que é muito pior entrar em dietas restritivas que estar um pouco acima do peso. Muitas pessoas que quando gordas não tinham nenhum problema, passaram a ter após dietas restritivas.

O correto é se alimentar bem, de todos os grupos alimentares, praticar exercícios regularmente. Não deveria importar se você tem uma barriguinha ou se você está um pouco acima do peso.

Muita gente pensa: vou fazer uma determinada dieta até emagrecer, depois volto a comer normal. E ai emagrece e engorda novamente, causando o famoso efeito sanfona. Muita gente acha que deverá viver de dieta para se manter magro, mas não, por que isso não deveria importar. Se realmente as pessoas pensassem na saúde, elas iriam comer de tudo que é necessário, várias vezes por dia, todos os dias e estariam saudáveis.

Ser magro não é sinônimo de ser saudável e ser gordo não é sinônimo de ser sem saúde.

Perfeição ou não

Acordei, me espreguicei, levantei e olhei no espelho: “Você ainda está gorda” eu pensei, olhando para meu próprio reflexo no espelho. Afinal, ele e a balança não mentem. Ainda estou 4Kg acima do peso máximo considerado saudável para minha altura e 14Kg acima do “ideal”.

Me vesti, tomei café da manhã, precário, escovei os dentes, fui para a fisioterapia, um dos motivos pelos quais preciso emagrecer, meu peso e meu peito grande estão fazendo mal para minha coluna. Eu disse ao médico que meu peito provavelmente não diminuiria muito, afinal, eles já eram grandes quando eu pesada 55Kg. Mas mesmo assim ele insiste que eu emagreça.

Já foram 15Kg, mudei minha alimentação, comecei a fazer exercícios e mesmo assim nesse meio de tempo descobri que tenho gordura no fígado e problemas na coluna.

      Ainda no prédio que faço fisioterapia, faço um tipo de academia, acompanhada por fisioterapeutas, com exercícios para emagrecer.

Cada vez que como um chocolate, um lanche ou qualquer outra coisa “não saudável”, me sinto culpada, por isso durante a fisio como uma maçã, uma ameixa ou qualquer outra fruta. Depois vou até o espaço vida saudável e tomo um shake de proteína, que é gostoso, mata minha fome e tem todos os nutrientes, vitaminas, minerais e etc.. Além disso, tomo cálcio extra, fibras, multi vitaminas e ômega 3.

Vou para a escola onde dou aulas, troco de roupa, dou algumas aulas, faço uma parada, como um lanche(pão com peito de peru, frutas, sopinhas, patês, etc.). A noite, na hora do jantar, tomo um outro shake. Antes de dormir como mais uma fruta ou um copo de leite.

Não sinto fome não, passo até muito bem e ando me sentindo melhor de saúde. Não tenho mais dor no estomago. Me sinto mais leve, mais disposta, meu intestino funciona melhor.

Aos fins de semana como comida japonesa, churrasco, pizza ou McDonalds. Não ando mais subindo escadas por que estou proíbida.

Tenho essa dor que mal me deixa levantar nas últimas semanas e nem sei mais o que fazer. Mesmo comendo pouco parei de perder peso e algumas pessoas desconfiam que eu esteja fazendo tudo “certinho”. Já ouvi falar de platô, que é quando nosso corpo se acostuma a gastar apenas aquilo que ingerimos e então deixamos de emagrecer, para que a perda de peso volte, precisamos começar a fazer exercícios diferentes, a comer em horários diferentes, mudar o tipo de alimento.

Eu pretendia ir para o trabalho todos os dias de bicicleta, mas fui pega de surpresa por essa dor. Desculpa, alguns podem dizer. Falta de vontade.

Antes de dormir, eu me olho no espelho e penso: “Gorda”.

É esse por acaso o jeito que tod@s temos que viver? Se olhando no espelho e se sentindo inadequada? Sendo reprovada pelas pessoas que teoricamente amam você por aquilo que você tem vontade de comer?

Qual a vantagem de ser magra se você for infeliz? Eu deveria sim me preocupar com minha saúde e querer emagrecer por causa disso, mas eu sei que não é assim. Não foi por isso que decidi emagrecer, foi por que queria me encaixar em um padrão, foi por que queria sentir que algumas pessoas gostavam de mim e para isso eu tinha que ser magra.

Estou vendo aqui na TV, algumas pessoas fazendo body shaming com as musas do carnaval, mulheres lindas, gostosas. Algumas por que estão musculosas demais, outras um pouco acima do peso, como a rainha da bateria da beija-flor, que a meu ver não precisa perder nem 1 grama. Sério, existe alguém que esteja em perfeição para essa sociedade?

Hoje, em um grupo no facebook, o cem+1, estavamos falando sobre o tamanho das roupas, elas diminuiram nos últimos anos. Uma roupa tamanho 42 de hoje é igual a uma 38 de alguns anos atrás. Algumas empresas desprezam quem está fora do padrão. Isso ajuda que eu acorde de manhã e me sinta um lixo ao me olhar no espelho ou ao subir na balança. Isso faz com que eu saia chorando quando vou comprar roupas. Faz com que eu me ache horrível e que realmente eu preciso fazer de tudo e qualquer coisa, só para me encaixar.

É triste sim, mas é real.